Čerstvý sýr. Přírodní plnotučný sýr nezrající, dohřívaný, lehce lisovaný. Tuk v sušině 49%. Sušina 33%.

Čerstvý sýr kozí. Přírodní plnotučný sýr nezrající, dohřívaný, lehce lisovaný. Tuk v sušině 45%. Sušina 42%. Sezónní produkt.

Mléko 1 litr. Mléko plnotučné. Obsah tuku min 3,5%.

Mléko kozí 0,5 litr. Mléko kozí plnotučné. Obsah tuku min. 3,5%.

Tvaroh měkký, tučný. Tuk v sušině 41%, sušina 27%.

Tvaroh měkký kozí, tučný. Tuk v sušině 43%, sušina 28%.

Jogurt bílý, tuk min. 3%. Sušina 13%. Objem 200 ml.

Jogurt bílý kozí, tuk min 3%. Sušina 11%. Objem 200 ml. Sezónní produkt.

Kefír bílý 500 ml, tuk min 4%. Kefír zraje přímo v lahvi, nahoře se vytváří tuková vrstva. Před upotřebením protřepat.

Kefír bílý kozí 500 ml, tuk min 3,8%. Kefír zraje přímo v lahvi, nahoře se vytváří tuková vrstva. Před upotřebením protřepat.

Horský sýr vyzrálý 8-12 týdnů. Přírodní plnotučný sýr, lehce lisovaný, omývaný, zrající v celé hmotě, jemné chuti a příjemného mléčného aroma. Tuk v sušině 51%. Sušina 54%. Váha cca 900 g.

Rustique kozí sýr vyzrálý 8-12 týdnů. Přírodní plnotučný sýr, lehce lisovaný, omývaný, zrající v celé hmotě, mírně výrazné chuti s příjemným aroma. Tuk v sušině 48%. Sušina 56%. Sezónní produkt.

Pivní sýr měkký zrající, přírodní plnotučný sýr. Lehce lisovaný, omývaný, zrající v celé hmotě 2-3 týdny, při vyzrání v optimální vlhkosti dosahuje výrazné chuti. Složení: pasterované mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl.Tuk v sušině 53%. Sušina 52%.

Ravelin měkký zrající sýr. Přírodní plnotučný sýr, lehce lisovaný, omývaný, zrající v celé hmotě 4-8 týdnů. Při vyzrání v optimální vlhkosti dosahuje výrazné chuti a aroma. Tuk v sušině 53%. Sušina 52%. Váha cca 750 g.

Bastion plísňový sýr. Přírodní plnotučný sýr zrající v celé hmotě, nedohřívaný, nelisovaný, zrající 3-5 týdnů. Kůra je tvořena mikroflórou z kvasinek a plísní. Sýr výrazné chuti a aroma připomínající vlhké sklepy. Sušina 35%. Tuk v sušině 54%. Váha cca 180 g.

Gratien plísňový sýr. Přírodní plnotučný sýr zrající v celé hmotě, nedohřívaný, nelisovaný, kůra je tvořena mikroflórou z kvasinek a plísní. Sušší sýr, zrající 2-3 týdny, aroma méně výrazné. Sušina 38%. Tuk v sušině 54%. Váha cca 120 g.

V popelu plísňový sýr. Plnotučný sýr zrající v celé hmotě s plísní na povrchu, nedohřívaný, nelisovaný, zrající 3-4 týdny. Kůra je tvořena vrstvou popela a mikroflórou z kvasinek a plísní. Složení: pasterované mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sýrařský popel, sůl. Sušina 38%. Tuk v sušině 54%.

Crottin plísňový sýr kozí. Přírodní plnotučný sýr zrající v celé hmotě, nedohřívaný, nelisovaný, zrající 3-5 týdnů. Kůra je tvořena mikroflórou z kvasinek a plísní. Sýr výrazné chuti a aroma připomínající vlhké sklepy. Tuk v sušině 55%. Sušina 41%. Váha cca 45 g. Sezónní produkt.

Cyprien krávo-kozí plísňový sýr. Plnotučný sýr zrající v celé hmotě s plísní na povrchu, nedohřívaný, nelisovaný, zrající 3-5 týdnů. Kůra je tvořena mikroflórou z kvasinek a plísní. Složení: pasterované mléko, pasterované kozí mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl.Sušina 55%. Tuk v sušině 47%.

Saturnin plísňový sýr. Plnotučný sýr zrající v celé hmotě s plísní na povrchu, nedohřívaný, nelisovaný, zrající 5-9 týdnů. Kůra je tvořena mikroflórou z kvasinek a plísní. Složení: pasterované mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl.Sušina 48%. Tuk v sušině 54%.

Máslo farmářské. Obsah tuku 82%.